Landeveisykkel i Bize-Minervois

Au départ de Minerve, fier bastion cathare, la boucle propose une belle traversée des vignobles du Minervois et de Saint-Chinian. L’itinéraire emprunte des voiries secondaires agréables et traverse des petits villages et lieux-dits typiques où plusieurs caves proposent des dégustations des crus locaux. Les paysages alternent entre terres de vignes et petits reliefs au sein desquels se faufile la route. Vous terminerez par une montée assez physique puis une redescente sur Minerve avec de magnifiques panoramas sur le village et sur le canyon de la Cesse. Si vous êtes en forme, vous pouvez allonger ce circuit avec la courte boucle n°9 qui mène à Saint-Chinian à l’Est. Et si vous êtes très en forme, enchainez avec la boucle 12 qui monte magnifiquement dans le HautLanguedoc depuis Minerve.

En partant de Castelnau d'Aude, cet itinéraire vous amène vers les contreforts de la Montagne Noire. Vous passerez à Saint-Julien-des-Meulières et et ses anciennes carrières de pierres meulières. Et vous découvrirez Minerve, inscrit parmi les 'plus beaux villages de France'. L'environnement naturel est magnifique (gorges de la Cesse et du Brian, pont naturel, causse).

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